こんにちは
予防美容をすすめている
ヘアースタジオのKiumiです🌻
西日本での豪雨で被災に遭われた方
心よりお見舞い申し上げます。
関東地方は梅雨の終盤に差しかかり
時折、強い雨、ダラダラと雨は続いております🌂
お味噌汁シリーズ最終回です。
弱った胃腸を活性化する
食欲増進効果のあるスパイス
それはカレー粉です‼️
発汗で体内の水分が失われると💦
胃の中の水分も減少し
消化機能の働きが低下。
そのため食欲減退、
栄養不足からなる夏バテ😰
暑さによる食欲不振を
解消してくれるのがカレー粉です‼️
スパイスの香りが食欲を誘い
刺激成分で消化液を促し
胃腸の働きが活発になります👌
今日は
カレー粉➕卵➕オクラの味噌汁
オクラのネバネバ成分ムチンが胃腸の粘膜を保護
さらに整腸作用ペクチンのある水溶性植物性繊維
卵を加えればエネルギー補給
＜作り方 ２人分＞
オクラのヘタを切り３～4等分斜め切り 🔪
鍋にだし汁２カップ、沸騰したらオクラを加え
１分ほど煮る。卵２個を割り入れ
お好みの堅さになるまで煮て火を止める
10分おいて味噌大さじ２.を溶き入れ
カレー粉を小さじ１を加え混ぜる
＜50°Cの味噌汁の作り方＞を
４回、味噌汁編をご紹介しました。
夏バテ防止以外にも
それぞれの家庭の味付けで
是非毎日味噌汁は飲んで頂きたいです。
～ちょいたしトッピング～
酢…疲労回復、唾液、胃液を促し、消化・吸収を助けます。
焼きのり…ビタミンとアミノ酸が豊富。あおさや岩のりも🆗
チーズ…W発酵食品で乳酸菌量をふやす
オリーブオイル…腸整・便秘解消
豆乳…イソフラボンが豊富で疲労回復