こんにちは！
予防美容をすすめている
ヘアースタジオのKiumiです🎋
梅雨も中盤に差し掛かり🌂
身体がだるかったり😣疲れがたまって😵
思うように動けない事ありませんか❓
そう、今の時期は湿度が身体に影響しています💧
外からの湿度と身体の湿気の
バランスが悪いとこのような症状になります(天気痛)
さて、味噌汁第３弾
今日は疲れ・だるさ対策です。
豚肉🐷と韮とマイタケの味噌汁です🥣
豚肉🐷は疲労回復ビタミンＢ1が多く含まれ
糖質の代謝を促し身体に溜まった
疲れを取り除く働きがあります。
ビタミンＢ1は豚肉の赤身の部分に多く含まれ
ばら肉よりはロースやもも肉がおすすめです🥓
韮にはビタミンＢ1を助ける
「アリシン」が含まれ一緒に食べると
ビタミンＢ1の吸収率が１０倍に
マイタケは「MXフラクション」が免疫力アップさせます💪
〈作り方 ２人分〉
🐷豚ロース薄切り肉１００gを食べやすい大きさに切り
韮1/4束を２㎝ぐらいの大きさに切る🔪
マイタケは1/2パック５０gを食べやすい大きさににほぐす。
鍋にごま油小さじ１🥄を中火で熱し豚肉を炒める
肉の色が変わったら、マイタケをさっと炒め
水またはだし汁２カップを注ぎ、２分程煮る
韮を入れてしんなりしたら火を止め、１０分おいて
味噌を大さじ２を入れ溶かす。
🔹豆知識🔹
キノコ類は冷凍するとアミノ酸が凝縮され
疲労回復効果が増します。解凍せずにそのまま加熱しましょう