こんにちは！
予防美容をすすめている
ヘアースタジオのKiumiです。
冬の訪れを肌身に感じるこの頃
寒さによる手足の冷えの症状はでてませんか🦵🖐
身体が冷えやすくなる要因に
エネルギー不足(気血不足)が考えられます。
気血を生み出す所は脾胃です。(胃腸)
脾胃を守るためには
冷たい物の飲食🍦🍺
暴飲暴食🍽
脂っこいものや激辛料理🥩🍗🍖
はできるだけ避けましょう。
気血を補い身体を温めるレシピ
《鶏手羽スープ》2人分
材料
鳥羽元 4本、大根4㎝、葱20㎝、生姜4枚薄切り
棗4個、椎茸2枚、クコの実適量
小葱適量、酒大２、水4カップ、塩・胡椒適量
作り方
①鶏手羽元を水洗いし
大根は1㎝幅の銀杏切り
葱は2㎝の長さに切り
椎茸は4等分に切り棗と枸杞はかるく水洗い。
②鍋に手羽元、大根、葱、生姜、棗、水、酒を入れ
中火で火にかけ煮立ったらアクを取り
弱火にして20分煮込む。
③椎茸と枸杞の実を加えさらに5分煮たてて
塩・胡椒で味を調える。
器に盛り、小ねぎを散らす。
